IVACE
Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial
SK＆V
SHUKHRAT KHAKIMOV & VITICULTORES（SK&V）は“気まぐれでクレイジー”な、特別なワインを提案します。ガレージワインやSO2不使用のワイン、業務用ではない土着品種で作られたワイン、アンセストラル（田舎製法）ワイン、ビオディナミ・ワイン、など。
SK&Vはワインメーカー、醸造家など、ワイン作りに情熱を注ぐ全ての人による組織です。私達の目標は、スペイン（多くは地中海沿岸地域）の様々な地域に育つ、個性的な土着品種から、型にとらわれないワインを生み出すことです。ブドウ畑には自然農法やビオディナミ農法を採用し、すべてのワインの製法は自然製法に則って作られます。
⇩ 英語版.
SHUKHRAT KHAKIMOV & VITICULTORES introduces special Freaky & Crazy wines: garage wine, natural wine without sulfites, non-commercial indigenous varieties, ancestral wines, biodynamic, etc.
SK&V is an association of winemakers, oenologists, people who are passionate about wine and everything related to it. Our goal is to produce non-conventional wines from the unique vineyards of autochthonous varieties in different areas of Spain (mostly Levante). We take care of the vineyards in a natural/biodynamic way, all the processes are carried out manually and all wines are vinified naturally.
